Lệnh sản xuất

Lệnh sản xuất là một mẻ làm hàng theo định mức. Lệnh ở trạng thái Nháp chưa động kho. Khi hoàn thành, hệ thống xuất nguyên liệu và nhập thành phẩm cùng lúc.

Đường dẫn: Kho & Mua hàng › Sản xuất › Lệnh sản xuất.

1. 1Ba ô: tổng lệnh, nháp, đã hoàn thành.
2. 2Cột định mức, thành phẩm, phân xưởng, kho xuất và nhập, số lượng, trạng thái.
3. 3Lệnh nháp có nút hoàn thành và xoá. Lệnh đã hoàn thành có nút huỷ.
4. 4Nút Thêm lệnh.

Các bước thực hiện

1. Tạo lệnh

   Nhấn Thêm lệnh. Chọn định mức, số lượng sản xuất, phân xưởng, kho xuất nguyên liệu và kho nhập thành phẩm. Bảng nguyên liệu cần và tồn hiện có hiện bên dưới. Nhấn Lưu.

2. Hoàn thành lệnh

   Khi làm xong, nhấn nút hoàn thành trên dòng lệnh. Hệ thống tạo phiếu xuất nguyên liệu theo định mức và phiếu nhập thành phẩm. Giá vốn thành phẩm bằng tổng nguyên liệu cộng chi phí phân xưởng.

3. Ghi hao hụt thực tế

   Mẻ dùng nhiều hơn định mức thì sửa số lượng thực dùng từng dòng trước khi hoàn thành, hoặc lập phiếu xuất huỷ cho phần dư.

Huỷ và xoá

• Huỷ lệnh đã hoàn thành: đảo hai phiếu kho. Chỉ huỷ khi thành phẩm chưa bán.

• Xoá: lệnh nháp xoá tự do. Lệnh đã hoàn thành phải huỷ trước.

Lưu ý

• Thiếu tồn nguyên liệu thì không hoàn thành được lệnh, trừ khi cài đặt cho phép tồn âm.

• Hoàn thành lệnh cần quyền tạo và xác nhận phiếu kho. Nhân viên tạo lệnh nháp, quản lý hoàn thành khi kiểm mẻ.

• Quán cà phê dùng lệnh cho bán thành phẩm làm sẵn đầu ca như cốt trà, siro. Món bán lẻ trừ theo định mức ngay khi bán.